Блины из блинной муки на молоке: рецепт на каждый день

Блины из блинной муки на молоке: рецепт для идеального завтрака

Ингредиенты

  • Блинная мука — 2 стакана
  • Молоко — 3 стакана
  • Яйца — 2 шт.
  • Сахар — 2 ст. л.
  • Соль — 1 ч. л.
  • Подсолнечное масло — 3 ст. л.

Пошаговая инструкция

  1. В глубокую миску просейте блинную муку. Добавьте сахар и соль, перемешайте.
  2. В отдельной миске взбейте яйца с молоком до однородности.
  3. Частями вливайте яично-молочную смесь в муку, постоянно помешивая венчиком или миксером. Должно получиться однородное тесто без комочков.
  4. Добавьте подсолнечное масло и перемешайте. Тесто должно быть жидким, как сливки.
  5. Разогрейте сковороду с антипригарным покрытием. Смазывать маслом не нужно. Налейте на середину сковороды немного теста и равномерно распределите по всей поверхности, совершая вращательные движения.
  6. Жарьте блин с одной стороны до тех пор, пока края не поднимутся и не начнут румяниться. Переверните блин и жарьте еще несколько секунд с другой стороны.
  7. Готовые блины складывайте стопкой на тарелке и подавайте со сметаной, вареньем, медом или другими любимыми начинками.

Советы по приготовлению

  • Для приготовления можно использовать как цельное, так и обезжиренное молоко.
  • Если тесто получается слишком густым, добавьте еще немного молока или воды.
  • Для получения тонких блинов тесто должно быть жидким, а для пышных — более густым.
  • Не пережарьте блины, иначе они станут резиновыми.
  • Готовые блины можно хранить в холодильнике до 3 дней или замораживать порциями для быстрого завтрака.

Полезные свойства блинов

Блины из блинной муки на молоке — не только вкусное, но и питательное блюдо. В них содержится:

  • Белок, который необходим для роста и восстановления тканей.
  • Углеводы, которые дают энергию организму.
  • Клетчатка, которая улучшает пищеварение и способствует чувству сытости.
  • Витамины группы B, которые отвечают за здоровье нервной системы и иммунитета.
  • Микроэлементы, такие как калий, кальций и железо, которые необходимы для нормальной работы организма.

Приготовьте блины из блинной муки на молоке по этому рецепту и порадуйте своих близких вкусным и полезным завтраком!

Click to rate this post!
[Total: 0 Average: 0]

Ответить

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *