Грузинчики с фаршем на сковороде из пельменного теста
Грузинчики — это маленькие пирожки с начинкой из фарша, которые обжаривают на сковороде. Они готовятся из пельменного теста и получаются очень вкусными и сытными.
Ингредиенты
- Пельменное тесто — 500 г
- Фарш (любой) — 500 г
- Лук репчатый — 1 шт.
- Соль, перец — по вкусу
- Масло растительное — для жарки
Пошаговый рецепт
Шаг 1. Приготовьте начинку. Лук очистите и мелко нарежьте. Обжарьте лук на растительном масле до мягкости. Добавьте к луку фарш и обжаривайте до готовности. Посолите и поперчите по вкусу.Шаг 2. Тесто разделите на небольшие кусочки и раскатайте в тонкие лепешки. На середину каждой лепешки выложите начинку и защипните края теста.Шаг 3. Обжарьте грузинчики на сковороде с растительным маслом с двух сторон до золотистой корочки.Шаг 4. Готовые грузинчики подавайте к столу со сметаной или другим соусом.
Полезные советы
- Для начинки можно использовать любой фарш, который вам нравится. Например, свинину, говядину, курицу или индейку.
- Если у вас нет пельменного теста, вы можете использовать обычное дрожжевое тесто для пиццы или пирожков.
- Чтобы грузинчики получились более сочными, добавьте в начинку немного тертого сыра или сливок.
- Грузинчики можно подавать как самостоятельное блюдо или с гарниром из картофеля, риса или овощей.
- Хранить грузинчики можно в холодильнике в течение 2-3 дней.
Заключение
Грузинчики с фаршем на сковороде из пельменного теста — это простое и быстрое в приготовлении блюдо, которое придется по вкусу всей вашей семье. Попробуйте приготовить его, и вы не пожалеете!