Как приготовить блинный торт в домашних условиях


Как приготовить блинный торт в домашних условиях

Выбор и подготовка ингредиентов

Для приготовления блинного торта потребуются следующие продукты:

  • Мука пшеничная — 2 стакана
  • Сахар — 3 столовые ложки
  • Соль — 1 чайная ложка
  • Яйца — 2 штуки
  • Молоко — 2 стакана
  • Сливочное масло — 50 грамм

Перед началом приготовления необходимо подготовить все ингредиенты. Муку просеять, яйца взбить с сахаром до получения пышной пены. Молоко слегка подогреть.

Приготовление теста

В большую миску всыпать просеянную муку, добавить сахар и соль. Влить взбитые яйца и перемешать до получения однородной массы. Затем постепенно вливать теплое молоко, постоянно помешивая тесто венчиком. В конце добавить растопленное сливочное масло и снова хорошо перемешать.

Выпекание блинов

Разогреть сковороду на среднем огне и смазать ее растительным маслом. Выливать на сковороду небольшое количество теста и распределять его по всей поверхности. Жарить блинчики с двух сторон до золотистого цвета.

Приготовление крема

Для приготовления крема потребуется:

  • Сливочный сыр — 250 грамм
  • Сахарная пудра — по вкусу
  • Ванильный экстракт — 1 чайная ложка

Взбить сливочный сыр с сахарной пудрой до получения однородной массы. Добавить ванильный экстракт и взбить еще раз. Крем должен быть крепким и воздушным.

Сборка торта

На ровную поверхность выложить блин и смазать его кремом. На него положить второй блин и также смазать. Повторить последовательность до тех пор, пока не закончатся все блины. Верхний блин не смазывать кремом.

Украсить торт по своему вкусу, например, фруктами, ягодами или шоколадной глазурью.

Советы и рекомендации

  • Для приготовления торта можно использовать любые другие блины, например, шоколадные или овсяные.
  • Если крем слишком густой, можно добавить немного молока.
  • Торт можно охладить в холодильнике в течение нескольких часов, чтобы он лучше пропитался кремом.
  • Подавать торт следует охлажденным, разрезав его на порционные куски.
Click to rate this post!
[Total: 0 Average: 0]

Ответить

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *