Крылышки барбекю в духовке с хрустящей корочкой

Приготовьте сочные и ароматные крылышки барбекю в домашних условиях с помощью нашей простой пошаговой инструкции. Достигните хрустящей корочки, достойной лучших гриль-баров, прямо в вашей духовке.

Ингредиенты

• 1 кг куриных крылышек
• 1/2 стакана соуса барбекю
• 1/4 стакана меда
• 1/4 стакана яблочного уксуса
• 1 столовая ложка вустерширского соуса
• 1 чайная ложка соли
• 1/2 чайной ложки черного перца

Приготовление

Шаг 1: Маринование

В большой миске смешайте все ингредиенты для маринада. Добавьте куриные крылышки в миску и тщательно их перемешайте, чтобы они покрылись маринадом. Накройте миску и поставьте в холодильник на ночь или не менее 4 часов.

Шаг 2: Запекание

Разогрейте духовку до 200°C (400°F). Застелите противень пергаментной бумагой.

Выложите куриные крылышки на подготовленный противень. Запекайте в разогретой духовке в течение 30-35 минут или пока внутренняя температура крылышек не достигнет 74°C (165°F).

Шаг 3: Глазировка

Выньте крылышки из духовки и выложите их в миску. Добавьте соус барбекю и тщательно перемешайте, чтобы крылышки покрылись соусом.

Шаг 4: Дополнительное запекание

Верните крылышки в духовку и запекайте еще 10-15 минут или пока соус не загустеет и не приобретет карамельный цвет.

Советы

• Для более хрустящей корочки используйте решетку для гриля в духовке.
• Добавьте немного соуса чили в маринад для дополнительной остроты.
• Подавайте крылышки с вашим любимым соусом для макания, например, с кетчупом или соусом ранч.

Заключение

Наслаждайтесь восхитительными крылышками барбекю с хрустящей корочкой, приготовленными прямо у себя дома в духовке. Этот рецепт порадует как любителей барбекю, так и тех, кто ищет простой и вкусный ужин в будний день.