Состав мороженого пломбир

Согласно ГОСТу, мороженое пломбир должно содержать не менее 84% молочных продуктов. Остальные 16% могут составлять сахар, вода, стабилизаторы и эмульгаторы.

Молочные продукты, используемые для изготовления пломбира, включают в себя молоко, сливки и масло. Эти компоненты обеспечивают мороженому высокую питательную ценность и приятный сливочный вкус.

Польза мороженого пломбир

Поскольку пломбир содержит большое количество молочных продуктов, он обладает рядом полезных свойств:

• Высокое содержание кальция, необходимого для здоровья костей и зубов.
• Наличие фосфора, который участвует в обменных процессах и укрепляет иммунитет.
• Содержит витамин A, важный для зрения и здоровья кожи.
• Богат витамином D, который способствует усвоению кальция.

Калорийность мороженого пломбир

Калорийность мороженого пломбир зависит от его состава и наполнителей.

Так, 100 граммов классического пломбира без добавок содержит около 220 ккал. А вот пломбир с орехами или шоколадом может содержать до 300 ккал на 100 граммов.

Поэтому, если вы следите за своим весом, следует учитывать калорийность мороженого и не злоупотреблять им.

Как выбрать качественный пломбир

Чтобы выбрать качественный пломбир, обращайте внимание на следующие моменты:

• Состав. В составе мороженого пломбир должны преобладать молочные продукты (не менее 84%).
• Внешний вид. Поверхность мороженого должна быть гладкой и блестящей, без трещин и деформаций.
• Срок годности. Срок годности мороженого пломбир не должен превышать 12 месяцев.

Заключение

Мороженое пломбир — это не только вкусное, но и полезное лакомство. При умеренном употреблении оно может принести пользу организму, а также подарить удовольствие.

Однако, следует помнить о калорийности пломбира и выбирать качественный продукт, соответствующий ГОСТу.