ТР ТС о молоке и молочной продукции
Общие сведения
Технический регламент Таможенного союза \»О безопасности молока и молочной продукции\» (ТР ТС 033/2013) был принят Комиссией Таможенного союза 9 октября 2013 года.
Этот технический регламент устанавливает требования безопасности к молоку и молочной продукции, выпускаемым в обращение на территории Таможенного союза, а также к процессам их производства, хранения, перевозки, реализации и утилизации.
ТР ТС 033/2013 обязателен для исполнения всеми производителями, импортерами и продавцами молока и молочной продукции на территории Таможенного союза.
Требования к молоку и молочной продукции
ТР ТС 033/2013 устанавливает следующие требования к молоку и молочной продукции:
- Молоко должно быть получено от здоровых животных, содержащихся в надлежащих ветеринарных условиях.
- Молочная продукция должна быть изготовлена из молока, соответствующего требованиям безопасности.
- Молоко и молочная продукция не должны содержать вредных веществ, патогенных микроорганизмов и посторонних примесей в количествах, опасных для здоровья человека.
- Молоко и молочная продукция должны соответствовать требованиям к физико-химическим, органолептическим и микробиологическим показателям.
Сертификация молока и молочной продукции
Согласно ТР ТС 033/2013, молоко и молочная продукция, выпускаемые в обращение на территории Таможенного союза, должны быть сертифицированы в соответствии с требованиями этого технического регламента.
Сертификация молока и молочной продукции осуществляется аккредитованными органами по сертификации.
Ответственность за нарушение ТР ТС 033/2013
Нарушение требований ТР ТС 033/2013 влечет административную и уголовную ответственность в соответствии с законодательством государств-членов Таможенного союза.
Производители, импортеры и продавцы молока и молочной продукции, не соответствующих требованиям ТР ТС 033/2013, могут быть привлечены к следующим видам ответственности:
- Административная ответственность (штрафы, конфискация продукции, приостановление или прекращение деятельности).
- Уголовная ответственность (лишение свободы, крупные штрафы).